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Pizza de Quinoa com Cogumelos

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Pizza de Quinoa com Cogumelos

Características:
  • Gluten Free
  • Vegano
Cozinha:

Pizza muito proteica e fácil de fazer.

  • 50 min
  • Serve 3
  • Médio

Instruções

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Esta pizza realmente fica muito boa. A massa de Quinoa é totalmente glúten free e vegana, sem ovos, sem leite. Além de ser muito proteica pois tanto a Quinoa como o Cogumelo e o Brócolis tem muita proteína.

Para fazer a massa, deixar de molho a Quinoa de um dia para o outro, escorrer e bater no liquidificador com sal e um pouco de fermento.

Depois de cozida a massa, espalhe o creem cheese e o molho de tomate.Para o creem cheese de castanha-de-caju e tofu, veja receita no site.

Por fim, cozinhe os cogumelos e o brócoli e enfeite a pizza, leve ao forno para aquecer e está pronta.

(Visitado 439 vezes, 1 visitas hoje)

Passos

1
Feito
12h

Deixar Quinoa de Molho

Deixar a Quinoa de molho de um dia para o outro para que não fique com gosto amargo.

2
Feito
5

Bater no Liquidificador

Retire a água da Quinoa e coloque água limpa e escorra novamente. Bata no liquidificador com um pouco de sal.

3
Feito
2

Espalhe a Massa

Espalhe a massa da Quinoa numa forma de pizza em uma camada de mais ou menos 1 a 2 cm, cobrindo toda a forma.

4
Feito
10

Cozinhe a massa da Pizza

Coloque no forno pré-aquecido a 210 graus e deixe por cerca de 10 a 15 minutos até dourar.

5
Feito
2

Espalhar o Crem Cheese

Espalhe o creem cheese feito de castanhas de caju e tofu formando uma camada sobre a massa da pizza.

6
Feito
2

Adicionar o molho de Tomate

7
Feito
10

Cozinhar os Cogumelos e Brocoli

Fatie os cogumelos champignon e cozinhe com um pouco de azeite em fogo baixo e adicione um pouco de sal e molho shoyu no final. Fatie os brócolis e coloque em água fervente para cozinhar um pouco.

8
Feito

Adicionar o Brocoli e Cogumelos

Disponha os cogumelos ao redor da pizza e os brócolis no centro em formato circular. Se sobrar cogumelos coloque no centro da pizza.

ChefeVegano

Revisões da Receita

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