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Leite de Côco

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Ingredientes

1 L Água Mineral
1 Coco Seco

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Leite de Côco

Características:
  • Gluten Free
  • Vegano
Cozinha:

Leite muito saboroso e de fácil preparo.

  • 40 min
  • Fácil

Ingredientes

Instruções

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O Leite de Côco pode ser utilizado para substituição do leite animal e também é usado em algumas receitas, principalmente de doces. O côco ralado que sobra do processo também é utilizado em outras receitas.

(Visitado 1.622 vezes, 4 visitas hoje)

Passos

1
Feito
10 min

Descascar o Côco

Pegar o côco natural seco e retirar a casca grossa de fora e a casquinha marrom do coco. Aqui você pode quebrar ele em pedaços ou retirar com uma faca e depois cortar em cubos pequenos ou ralar.

2
Feito
20 min

Colocar em água quente

Colocar em 1 litro de água fervendo os pedaços do côco ou o côco que foi ralado. Deixar por uns 20 minutos.

3
Feito
5 min

Bater no Liquidificador

Colocar a água e o côco do passo anterior tudo no liquidificador e bater por 5 minutos.

4
Feito
3 min

Coar o Leite

Numa vasilha de vidro alta e larga o suficiente para comportar 1 litro de leite, coloque o coador de pano ou voal e filtre o que foi batido no liquidificador. Guarde o leite em um recipiente de vidro tampado na geladeira e o que sobrou do processo é o coco ralado que pode ser utilizado em receitas de doces.

ChefeVegano

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